Hem          Smörformar          Gjutning av smör          Ostformar          Lek med ost- och smörformars dekor
______________________________________________________________________________________________________________

            Smör- och ostformar kära ting från vår äldre folkkultur, rikt dekorerade. 

           Mönstren i formarna är ofta traditionella men det förekommer även att de skiljer sig åt från bygd till bygd. 
           En bygd kanske bar en egen formtradition, som gjorde sig gällande i folkets bruksföremål.

                        
            Kopia av äldre ostform med traditionellt mönster.   

          
           På ett smörhus, som gärna står framme på kökshyllan, tycker jag att utsidan är ett tillfälle att leka med ytan.

                          
           Se mer under Lek med ost- och smörformars dekor.

Copyright - Kasplina Berggren.

Det är ett löpande projekt för mig, att ta fram nya formar med ursprung i de äldre.
   Ost- och smörformar är kära små ting som är värda sin renässans,  speciellt idag när småskalig och hantverksmässig mattillverkning kommit åter.

Allt är tillverkat för hand. Det är inte storskaligheten utan att tillverka ett gediget hantverk som tilltalar mig, att få vara i den processen.
   Min första kopia på en smörform gjorde jag på en utbildning i äldre trähantverk, här var maskiner, spik och lim bannlysta. Jag blev förtjust! Det är en underbar tjusning att genom processen ha närkontakt med träet och följa föremålets framväxt - händerna känner, frågar och förstår.

Lusten till att börja studera dekoren i ost- och smörformar startade år 2006 i och med ett fördjupningsarbete på en trähantverks- utbildning, Västerbergs folkhögskola. Arbetet innebar att utföra en kopia av ett äldre föremål, från Hembygsdgården valde jag en ostform och blev under arbetet mer och mer kär i dessa ting.
   Jag började besöka museums magansin för att se mer. Där finns ofta många, uppradade på hyllorna, undanstoppade av utrymmesskäl, endast en bråkdel av museums föremål får plats i utställningarna. 
   Med hjälp av stipendier från Gunvor Göranssons fond och Stiftelsen Längmanska kulturfonden fortsatte mitt projekt: Studier av mönster och symboler i svenska ost- och smörformar.

Härliga mönster, dekor och symboler.
När är det symboler och när har man skurit in ett motiv utan medvetet syfte? Vad har format valet av dekoren och varför?  Intressant var även att se det hela ur en träskärares vinkel. Det syns tydligt om en van hantverkare har varit framme eller om någon har kämpat och haft det knepigt med kanske bara en morakniv som redskap. Det är speciellt svårt att skära runda motiv (som siffran 8) med en vanlig kniv.
    Det är vanligt att smörformarna gjordes som friargåvor. Med en friargåva ville man förstås också visa vilken duglig karl man var, som för en kvinna att visa sin duglighet med textila friargåvor. Jag blir varm av att se hur någon har kämpat för att få till svängd dekor, det är allt lite hackigt men väldigt fina och charmiga är just dessa inte helt perfekta formar.

En ostform fanns i många stugor, bara det fanns något att göra ost av så behövde man en bytta att hälla den i. Dekoren i dessa är ofta enkel och med generella motiv. Smörformarna förekom däremot oftare i mer besuttna hem. De användes till fest och det krävdes förstås att man var rik nog för att kunna fylla en form med smör. Genom ett stort smörhus (de kallas gärna det) kunde man visa sin rikedom. Smörformarna har generellt mer komplex dekor och oftare specifika inslag.

Kurser och föreläsningar

Kurser där deltagarna tillverkar en egen form.
Föreläsningar om formarnas dekor och även kombinerat med bildkurs.

Välkommen att kontakta mig. Jag lägger upp det efter era behov.

Boktips!
Johan Knutsson, professor i möbelkultur, har skrivit flera böcker om folkkonsten och dess alla uttryck. 
Åsta Ǿstmoe Kostveit, undervisar vid institutet för folkkultur i Rauland i södra Norge, Kors i kake, skurd i tre, tegn og symboler i folkekulturen.